پاسخ دیدگاه خود را بنویسید. (صرف نظر از پاسخ گویی) آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد، فیلد های الزامی با * علامت گذاری شده اند.

سیب‌زمینی باید تا حد ممکن کف قالب را بپوشاند. ابتدا روی آن نمک بپاشید و در ادامه لوبیا پخته، اسفناج خردشده و پخته، پنیر چدار و سالسا بریزید و برای ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا مواد گرم شده و پنیر ذوب شود. در صورت تمایل می‌توانید این غذای خوشمزه را با سالسا، سس تند یا ماست یونانی سرو کنید.

اسفناج را بشویید و روی حوله آشپزخانه قرار دهید تا کاملا خشک شود. کره را در قابلمه متوسط روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز ریز خردشده را اضافه کنید و در حدی تفت دهید که طلایی شود. در این مرحله سیر خردشده را بیفزایید و برای یک دقیقه حرارت دهید. اسفناج را کم‌کم در قابلمه بریزید و وقتی نرم شد، مقدار دیگری اضافه کنید و اجازه دهید که آب آن تبخیر شود.

اسفناج خامه‌ای شبیه بورانی به نظر می‌رسد؛ اما با این تفاوت که به‌خاطر استفاده از پنیر و شیر و خامه، طعم بسیار متفاوت و جدیدی پیدا می‌کند. این خوراکی را می‌توانید با انواع پاستا نوش جان کنید.

حمص در اصل یک غذای لبنانی است . اما در تمام کشورهای عربی بعنوان پیش غذا خواهید دید. جای تعجب است،که بدانید مصرف حمص در آمریکا برابر کشورهای عربی است.

برای بهره‌بردن از خواص اسفناج برای لاغری، می‌توانید آن را با میوه آناناس و میوه انبه مخلوط کنید و بنوشید.

در ادامه یک‌چهارم ورق لازانیای را بگذارید و همین روند را ادامه دهید. روی لایه آخر لازانیا، یک قاشق چای‌خوری سس و مقداری پنیر موزارلا بریزید. روی قالب را با فویل بپوشانید و به‌مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید. سپس فویل را بردارید و اجازه دهید که برای سه دقیقه دیگر در فر بماند تا روی پنیر طلایی شود.

یک‌چهارم پیمانه پنیر رنده‌شده پکورینو رومانو یا پنیر پارمزان

سیب زمینی های آکاردئونی پخته شده، فضای بیشتری برای پنیرهای آب شده دارند و به اندازه کافی هوس برانگیز هستند.

پیاز را خرد کرده و در غذا با اسفناج و قارچ روغن کمی تفت داده تا نرم شود. سیر را اضافه نموده.

ابتدا فر را از ۳۰ دقیقه جلوتر روی دمای ۲۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا کنید و سفیده را با همزن بزنید. اسفناج خردشده، نمک، فلفل و جوز هندی را به زرده بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

گفته می‌شود که طبیعت اسفناج با مزاج گرم و سرد سازگار است و در تمام فصول سال، می‌توانید این سبزی مقوی را مصرف کنید.

اسفناج را در ظرف بیضی شکل نسوزی میریزیم و سطح آن را صاف میکنیم.